中新经纬3月5日电 (闫淑鑫 实习生 贺赛)“刻下，中国风姿产业在寰球化进度中趋势向好，但品牌价值、尺度语言权、供应链安全、原土化运营四约略道短板照旧杰出。”本年世界两会时期杉原杏璃全集，世界东谈主大代表、盐津铺子食物股份有限公司董事长张学武建议构建中国风姿尺度政策体系。

世界东谈主大代表、盐津铺子食物股份有限公司董事长张学武 受访者供图

　　“寰球耗尽市集模式的重塑与数字经济波澜互相交汇，为中国风姿走向世界提供了政策机遇。濒临刻下的中枢挑战，亟需以全局念念维构建系统性科罚决议。建议统筹产业链、变调链、政策链协同发力，从品牌塑造、尺度掌控、期间解围、属地和会四个维度协同发力。”张学武暗示。

　　具体来看，张学武忽视了四条建议：一是探索寰球耗尽者品牌塑造，建议中国优先在RCEP(《区域全面经济伙伴关系协定》)成员国设立5个以上品牌把柄地，通过要点市集三年深耕筹备，打造品牌国际化示范样本。

　　二是构建中国风姿尺度政策体系，建议由市集监管总局主导立项杉原杏璃全集，牵头制定《中国风姿尺度化体系》，明确“中国风姿”界说、分类及评价谋划，竖立《香辛料辣度分级》《发酵工艺参数》等行业尺度，联接传统饮食文化(如八大菜系特征)与当代科技(如感官科学、风姿物资检测期间)制定分级尺度；推动国际尺度互认，推动“辣味健康谋划”等要道谋划纳入国际食物法典(CODEX)，让中国风姿在国际舞台上领有“语言权”。

　　三所以研发跃迁强化科技闭环，建议科技部牵头履行“风姿科学登攀筹备”，激动中枢期间攻坚，利用风姿组学等期间解码八大菜系中枢配方，设立“中华风姿物资百科全书”；饱读舞头部企业联接院所组建“中国风姿科学实验室”，要点冲破魔芋、豆成品等原土上风风姿品类，开发合乎寰球健康趋势的功能性居品，设立“健康中国风姿”贯通标签；推动高校开设“食物国际化顾问”学科培养复合型东谈主才，推动国度学问产权局开辟绿色通谈缓助风姿变调专利缩小审查周期。

　　四是激动品牌寰球原土化拓荒，建议商务部拓荒区域性国际产能互助示范区，在RCEP框架下设立东南亚食物工业园，联接原土企业酿周至链条集群；缓助企业在国际拓荒原土化坐蓐基地，联接原土企业发起“寰球食物变调伙伴筹备”，加强耗尽者洞悉征询，互助开发跨文化爆品；缓助企业收购国际原土品牌，提高属地职工占比。

　　“刻下寰球市集模式深度转化，中国风姿产业迎来要道窗口期。咱们应以品牌塑造占据心智制高点，靠尺度冲破掌控语言权，用期间变调铸造竞争力，借属地运营扎根寰球市集，系统性推动中国风姿从‘居品出海’向‘品牌出海’大特等，打造寰球耗尽者品牌。”张学武暗示。

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