每到深冬季节，总思找一座有海也有雪的海滨城市萝莉 后入，去听听海风，去望望海上日出，再吃吃当地的好意思食。
这时，可能许多东谈主把眼神都投向了东北城市，但殊不知，一样在朔方的山东才是最理思的行止。
在这里，除了有青岛、威海两大热点城市外，常被忽略的烟台萝莉 后入才是最空闲的沿海城市。
烟台市地处山东半岛东部，以“山海瑶池·葡萄酒城”的好意思誉著称于世。
烟台亦然一座被天主偏疼的海滨城市，一到冬天，这里就造成了童话。当冰雪、海滩、海潮和酣畅的欧式小镇同框，险些得志了东谈主们对冬日海滨城市的一切幻思。
但便是这样一座冬季绝好意思的海滨城市却是朔方最被忽略的，连大连、威海一半的名气都莫得。
更让东谈主惊喜的，依然烟台的好意思食。
动作“中国鲁菜之乡”，烟台坐拥丰富的山海资源，口味以咸鲜为主。
除了纯碎鲁菜，这里还藏着一个实事求是的碳水王国，各种面食与小吃号称惊喜，让你纵脱收场海鲜+面食的双重欢畅。同期，生计在这里的东谈主，能把海鲜作念出花儿来。
01.海肠捞饭
海肠捞饭，是烟台小吃的天花板。
逐日崭新捕捞的海肠杰出Q弹，混着韭菜和浓郁的酱汁一齐现炒，然后淋在米饭上，这“亦菜亦饭”的服法也太绝了。搅动均匀再吃，径直硬控老饕。
店铺推选：
荣祥海鲜旅店：这家属于海鲜饭铺里面阅历很老的，这里的海肠捞饭一份就够3、4个东谈主吃
02.鲅鱼水饺
鲅鱼水饺所以鲅鱼肉和其他赞成材料为馅，小麦面粉为皮。
鲅鱼是刺少且长的很法例的鱼类，很合适剔出肉来作念水饺。馅料必须采用一斤以上的大鲅鱼，饺子面应当和得软少量，皮擀得大少量，煮出来的饺子，晶薄彻亮的皮内，饱含着白绿相间的肉丸，像裹着一层薄皮的大鱼丸子。
店铺推选：
李氏疙瘩汤海鲜大排档：开了20年的老店，能同期吃到疙瘩汤和鲅鱼水饺这两种好意思食
03.疙瘩汤
疙瘩汤是朔方东谈主气家常菜，鸡蛋汤伴有蛋黄疙瘩。
而烟台的疙瘩汤，蕴蓄了各种海鲜，扇贝、八爪鱼、虾仁、海螺、虾皮等，再加上口感劲谈爽滑的面疙瘩，一碗热乎的下肚，十分“落胃”。
店铺推选：
李氏疙瘩汤：开了二十几年的老字号，凭借一谈疙瘩汤火遍统统烟台
04.葱烧海参
葱烧海参是鲁菜里的经典了，大葱赶巧可以去除腥味，两者号称无缺搭配。
这谈菜以海参和大葱为主要原料，聚首了海参的鲜好意思和大葱的香醇，使其风姿独有、香气浓郁。菜色酱褐色，柔嫩滑嫩，直快油亮，口感佳。
店铺推选：蓬莱春
05.鱼锅片片
鱼锅片片所以崭新的小海鱼为主料，搭配肤浅的调料，如盐和面酱即可。
在大锅的上缘，贴上用玉米面制成的饼子，不久饼子一面会呈现焦黄，取出后与翠绿的韭菜叶一同撒在大锅中，色香味和养分价值兼具。
店铺推选：划子渔家
01.福山大面
福山大面，被誉为“中国四大面”之一，它领有二三百年的历史。
福山大面分为实心面、空腹面、龙须面三种，面卤则有多个品种，如大卤、温卤、炸酱、肉丝、虾仁、三鲜等。
浓汁配粗条、清汁配细条、炸酱配扁条，终末浇一勺用海鲜熬制的鲜汤，确切好意思味。
店铺推选：
权家大娘面馆：这家店是省级非遗面馆，低廉量大还厚味，推选牌号炸酱面和卤汤面
02.蓬莱小面
蓬莱小面是烟台市蓬莱区的传统名吃，历史悠久。
其特色在于使用烟台名产加吉鱼动作卤料，使得面条清鲜味好意思、风姿独有。制作时需接受蓬莱原土的高筋面粉，历程特定的煮面技术，使面条筋谈、有嚼头。
店铺推选：
8鲜蓬莱小面：连锁店，面类分为鱼汤和骨汤打底，推选蓬莱小面和海螺炸酱面
03.海菜包子
海菜包子是烟台长岛闻明的特色小吃，面孔有圆有饺。
其制作原料主要有面粉、海菜、紫菜、裙带菜、鹿角菜、干虾皮等。制作时，包子皮以烫面为佳，而菜料要隘实包严。海菜的加入为包子增添了一种罕见的海鲜风姿，使口感更丰富。
店铺推选：映像烟台·纯碎鲁菜
01.烟台焖子
烟台版焖子跟东北的焖子不太一样，地瓜粉团被切成小方丁之后要过油煎，淋上各家我方调的麻酱汁，再加上蒜泥、醋等佐料，杰出爽口。
土产货东谈主爱吃的还有三鲜焖子，便是把各种小海鲜切小，混着焖子一齐煎，一吃就停不下来。
店铺推选：塔山焖子、老烟台焖子
02.韭菜海肠
韭菜炒海肠是胶东海鲜名菜。作法是将海肠放入热水中，焯后捞出，锅中放油，加入料头，后放入韭菜头翻炒，再加入海肠放入调料即可。
韭菜被誉为涮肠草，与海肠搭配，不仅口感脆甜，还富含多种微量元素，是一谈可以的好意思食。
店铺推选：福来王人海岛渔家原生态旅店
03.红烧藕丸
红烧藕丸属于鲁菜系胶东菜，因主料中有鲜藕而得名。
将藕去皮、洗净并切成藕茸，加入鸡蛋、面粉、葱姜等作料拌匀成馅。然后将藕馅握成核桃大小，油炸至金黄色。接着，放入滚水中加入调味品烧煮，几分钟后即可食用。
店铺推选：蔼若春
04.黄县肉盒
黄县肉盒始于明末清初年间，它的特质在于肉多菜少，外表酥脆香，不粘牙。面皮金黄色，口感酥脆，里面馅料鲜好意思多汁。
店铺推选：赵氏黄县肉盒
1.冬季3日知晓参考
DAY1：芝罘湾广场-向阳街-烟台山-滨海广场-所城里
DAY2：渔东谈主船埠-滨海中路-粉色沙滩-养马岛
DAY3：金沙滩-伶仃的鲸-时光塔-烟大小吃街
2.交通指南
好看的日本av飞机：烟台蓬莱国外机场
火车：烟台站
烟台是被天主喜爱的海滨小城，冬天一到，一半是海、一半是雪，还有生猛海鲜配碳水。
烟台，这个低调的沿海小城，简直是厚味又好玩！